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小米
适用于脾胃虚热,反胃呕吐,消渴,泄泻等疾患,对慢性肾病恶心、呕吐、反胃、食欲不振的患者可经常食用。本品不宜与杏仁同食。
绿豆
具有清热解毒,消暑利水之功效,适用于暑热烦渴、水肿、泻痢等疾病,并可解药毒。对慢性肾炎伴有血脂高的患者尤为适宜,但脾胃虚寒滑泄者当属于忌之。
冬瓜
具有利水消肿,消痰,清热,解毒的功效。适用于水肿胀满,脚气,淋病,痰鸣,咳喘,暑热烦闷,消渴等疾病,对于需要低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿等患者,大为适宜。
鸡肉
具有温中,益气,补精,填髓之功效。适用于虚嬴瘦,食少、泄泻,小更频数,产后乳少,病后体虚者。煮汤、炒均宜。热毒未清者不宜食用。
鲤鱼
具有利水,消肿,下气,通乳之功效。适用于水肿胀满,脚气,黄疸,咳嗽气逆,乳汁不通等疾患。
鲫鱼
具健脾利湿之功效。适用于脾胃虚弱,纳少无力,水肿,淋病等疾患。
莴笋
治小便不利,尿血,乳汁不通。
南瓜
补中益气,消炎止痛,解毒杀虫。可有效地防治糖尿病、高血压及肾脏、肝脏等病变,可帮助肝肾功能减退的患者,增强肝肾细胞的再生能力。
葫芦
可治水肿腹涨,烦热口渴,疮毒。
选方:葫芦壳50克,冬瓜皮、西瓜皮各30克,红枣10克,加水400毫升,煎至约150毫升,去渣服;每日1剂。治肾炎、水肿、小便不利。
萝卜
消积滞,化痰热,解毒,利尿,止渴。萝卜的维生素C含量在一般蔬菜中名列前茅,是梨和苹果的10倍;萝卜含有钙、磷、铁、粗纤维、木质素、甲硫醇、氢化粘液素、组织氨基酸、碘、钾、锰、硼等有益物质。
葡萄
补气血,强筋骨、利小便。葡萄中的糖类和酸类大约有七八种,如葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖和酒石酸、柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸等。此外含钙和铁的量也很可观。用葡萄捣汁、煎汤或浸酒,坚持服用,可治肾炎水肿。
菠萝
能消化溶解肉类蛋白质的酵素,有帮助消化和吸收的功能,菠萝中含有较丰富的糖类、酸类、酶类和多种维生素(维生素C尤多)。适当常吃菠萝,对肾炎、高血压等病有防治功效。
选方:菠萝果肉250克,切片吃,每天2~3次。治水肿、小便不利。但皮肤有湿疹或疮疖者忌服。
西瓜
西瓜含水量高达94%左右,这是一种天然的营养汁液,其中溶有除脂肪以外的各种营养素,有“天然白虎汤”之称。现代药理研究证明,西瓜对于肾炎、肝硬化、心脏病及糖
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